(Arriba) Mauricio, Miguel, José Luis, (segunda fila) Blanca, Rafa y Ana, (tercera) Ángela, Federico, Amaia, Óscar y Pau.


FUNCIÓN DESEMPEÑADA: PRODUCTOR

Durante el otoño de 2015 algunos estudiantes de Periodismo realizamos un programa radiofónico de una hora sobre diversos contenidos dirigido al público universitario. Lo hicimos en 98.3 radio, emisora de la Universidad de Navarra.
El programa se llamó "La Escalera" y realizamos entrevistas, debates, mesas redondas, reportajes, relatos y un concurso entre varias facultades de la universidad.

Director: Óscar Azparren.
Productor: Pau Fluriach.
Realizadores: José Luis Albazán y Rafa Castrillo.
Colaboradores: Blanca Gil de Sola, Miguel de Ribot, Ángela Erice, Ana de Lecea, Federico Madrigal, Amaia Artoleta y Mauricio Holguín.

Hicimos un total de cinco programas que puedes escuchar dando click en el siguiente botón:


1r programa

-Mesa redonda sobre el caso Volkswagen. Con José Luis Álvarez y Ángel Ruiz de Apodaca, licenciados en Economía y Derecho respectivamente.
-Reportaje sobre la banda terrorista ETA por el cuarto aniversario del cese de la violencia.
-Entrevista a Consuelo Ordoñez, presidenta de COVITE (Colectivo de Víctimas del Terrorismo).
-Reportaje sobre la discapacidad en el deporte.
-Relato chileno.
-Concurso entre facultades (Comunicación VS Arquitectura VS Derecho+Económicas)

2do programa

-Mesa redonda sobre homeopatía y su validez a la hora de curar enfermedades. Con Xabier Bengoechea, licenciado en Farmacia, y Alejandro Cuéllar, estudiante de Medicina.
-Entrevista a María Sagaseta, pediatra que ha dedicado su vida a la cura del cáncer.
-Reportaje sobre el programa Erasmus.
-Relato "La carretera" de Ray Bradbury.
-Concurso entre facultades.

3r programa

-Mesa redonda sobre la carne roja procesada y el informe de la OMS. Con Diana Ansorena y Miguel Ruiz-Canela, licenciados en Farmacia por la Universidad de Navarra.
-Entrevista a Enrique Maya, exalcalde de Pamplona.
-Reportaje sobre Antoni Gaudí y la Sagrada Família.
-Reportaje sobre el rugby.
-Relato.
-Concurso entre facultades.

4to programa

-Mesa redonda sobre libertad de expresión y libertad de prensa. Con Mónica Codina y Ana Azurmendi, académicas de la Comunicación.
-Entrevista a Bakartxo Ruiz, parlamentaria de EH Bildu en Navarra.
-Reportaje sobre la caída del muro de Berlín.
-Reportaje sobre la gimnasia rítmica.
-Relato de un fragmento de "Charlie y la fábrica de chocolate" de Roald Dahl.
-Concurso entre facultades.

5to programa

-Mesa redonda sobre terrorismo islámico. Con Jonas  Bressla, estudiante alemán de Erasmus, y Alfredo Panadero, director del documental "Guardianes de la fe".
-Entrevista al profesor de secundaria Fernando García Fernández sobre educación nuevas tecnologías.
-Reportaje sobre Toy-Story por el veinteavo aniversario de su estreno.
-Entrevista deportiva a Nuria Juan sobre gimnasia aeróbica.
-Relato de un fragmento de "El principito" de Antoine de Saint-Exupéry.
-Concurso entre facultades.




El pasado 20 de octubre el periodista Xavier Aldekoa visitó la Facultad de Comunicación de la Universidad de Navarra. Es corresponsal de "La Vanguardia" en el continente africano desde 2009, y uno de los componentes de la nueva revista especializada sobre información internacional "5W". Recientemente también ha presentado su libro "Océano África". En esa sesión nos explicó la vida del freelance en un continente tan vivo y lleno de acontecimientos interesantes. 

Sus consejos a los estudiantes de Periodismo se podrían resumir en un decálogo: 

1. Prepárate para una carrera de fondo, y una carrera sin final.
No hay un final, no hay un límite al que llegar. Lo importante no es cúando llegar a la meta, ni cómo llegar. Disfruta de lo que haces en todo momento, disfruta del mismo acto de correr. 
No hay que caer en el lamento fácil, ya se sabe que hay dificultades. Hacer periodismo es un reto apasionante.

2. Si sólo vas dónde te mandan, no llegarás a ningún lado.
No hay que ser el periodista que el medio de comunicación le dice qué tiene que ser. Sigue lo que crees que debes hacer en todo momento. Ten iniciativa, apasiónate con un tema y apasiona a los demás. Ponte tú los límites, no tus jefes.

3. Defínete y lucha por ello.
En esta profesión hay dificultades, hay dureza, es complicado... todo esto sólo se supera con pasión. Emociónate con lo que haces.

4. Hay que estar preparado por si a tu lado se te sienta Barack Obama en una cafetería. 
Hay que estar preparado por si algún día se presenta una ocasión única. Hay que estar preparado ara aprovechar las ocasiones de suerte. Esos "trenes" que sólo pasan una vez. Si Obama o quien sea se te sienta al lado hay que saber quién es y saber qué preguntarle.

5. Lee como si te fuese la vida en ello, porque te va la vida en ello.
Escribe como los ángeles, pero antes lee como un demonio. Lee para profundizar, para saber más sobre el contexto, para saber más sobre nuestro trabajo. Y no sólo leer a la gente que piensa como tú. 

6. Gánate la confianza de tus colegas. 
Algún día serán tus jefes. No por "amiguismo", no por interés. Sé su amigo y gánate su confianza. Que te conozcan porque trabajas bien. A veces es más importante la confianza que las propias habilidades.

7. Los medios de comunicación son personas. 
No colaboras con un medio, colaboras con personas: con el encargado de cultura, con el de internacional... Busca nichos sin cubrir.
Conoce a las personas. Analiza los intereses y las rutinas de tus jefes para saber venderles temas. 

8. El vídeo es el "nuevo inglés".
Los corresponsales hoy en día tienen que saber grabar, editar vídeos, saber utilizar cámaras. Es básico.

9. Las excusas no se publican.
Las excusas no sirven. Soluciónalas y punto. Búscate la vida.

10. No hables de tu trabajo, haz que tu trabajo hable por tí.
Huye del "egoperiodismo". Del aplauso en facebook, del retweet, de las referencias...



(Uno más de regalo: 11. Lo que rechazas también te define. Ten personalidad.)

Núria Jiménez (estudiante de periodismo), Xavier Aldekoa y Pau Fluriach





PAU FLURIACH FERNÁNDEZ
paufluriach@gmail.com





Artículo escrito por Pau Fluriach Fernández para el Máster de Comunicación Política y Corporativa (MCPC) de la Universidad de Navarra.


Daniel Mehrad Fuertes - Lobbying y Public affairs PÁGINA WEB



"El mercado nos demanda cada vez más calidad, profesionalidad y especialización"

Daniel Mehrad Fuertes, consultor en asuntos públicos y director asociado de Political Intelligence, impartió una sesión a los alumnos del MCPC
28/09/15 20:35 Pau Fluriach Fernández
Daniel Mehrad Fuertes, director asociado de Political Intelligence y consultor en asuntos públicos, explicó el pasado viernes la labor del profesional del Lobbying y Public Affairs (PA) a los estudiantes del Máster en Comunicación Política y Corporativa (MCPC) de la Universidad de Navarra. Mehrad, alumno de la V promoción del programa, definió la profesión explicando que ésta radica en la representación de intereses legítimos de determinados sectores de la sociedad ante los poderes ejecutivos y legislativos a cualquier nivel dentro del marco legal.

Mehrad apuntó que el sector de los Public Affairs está alcanzando poco a poco una imagen positiva y profesional, aunque en el pasado no haya sido siempre así. "Es un sector está muy consolidado en regiones como Estados Unidos, Reino Unido y Bruselas. En cambio, en España está en pleno proceso de crecimiento y madurez. El mercado pide cada vez más calidad, profesionalidad y especialización", afirmó este profesional, que explicó que, como consecuencia de ello "hay una constante búsqueda de talento".
El valor añadido del lobby está para este experto en aportar datos al proceso de toma de decisiones. "Si no se hace lobby -explicó- otros lo harán por nosotros y decidirán sobre nuestro futuro". Mehrad Fuertes aportó tres consejos para toda persona que quiera ser lobista. En primer lugar, indicó a los alumnos que el lobista "debe ser metodológico y estratégico, planificando todo para incrementar la calidad de nuestro trabajo". En segundo lugar, debe tener sensibilidad política, esto es, "saber cuándo y cómo actuar, y por qué y cómo se toman las decisiones en la esfera pública. Y, por último, debe saber gestionar bien los contactos, "con profesionalidad".
Mehrad explicó que el profesional del Lobbying y Asuntos Públicos trabaja hoy en día en entornos económicos híper-regulados. En ese espacio, incidió, hay que promover un diálogo político y corporativo. Por ello, concluyó que "el legislador no debería actuar a espaldas del sector privado, y las organizaciones no deberían desarrollar su actividad a espaldas del legislador".

Fuente: http://www.unav.edu/web/master-en-comunicacion-politica-y-corporativa/detalle-noticia-pestana/2015/09/28/el-mercado-nos-demanda-a-los-profesionales-del-lobbying-y-los-asuntos-publicos-cada-vez-mas-calidad-profesionalidad-y-especializacion?articleId=7450800

La crisis de los refugiados en Europa, la independencia de Cataluña, unas elecciones generales que cambiarán el rumbo de la política española por completo, el "Caso Nóos"... nos esperan unos meses apasionantes, en los que los ciudadanos desean estar informados mejor que nunca y en los que los medios de comunicación esperan estar a la altura. Es el momento ideal para que el periodismo de la cara y afronte la actualidad con la profesionalidad que le caracteriza. Estamos en un mes en el que el periodismo está más vivo que nunca: el 18 de septiembre Miguel Ángel Aguilar lanzará el semanario en papel "Ahora"; Pedro J. Ramírez estrenará por fin su nueva criatura digital llamada "El Español" el 7 de octubre; y el periódico "El Mundo" sacará por primera vez su nuevo suplemento el 20 de septiembre llamado "PAPEL". ¿Quién decía que el Periodismo estaba muriendo? Nuevas necesidades, nuevas soluciones, nuevos medios.


¿CUÁNDO? 18 septiembre 2015
¿QUÉ? Semanario en papel: "AHORA"
¿QUIÉN? Miguel Ángel Aguilar
Miguel Ángel Aguilar va a sacar este mes su nuevo semanario de fin de semana en formato sábana llamado "Ahora". Estaba previsto que naciera el 10 de abril, pero al final saldrá a la luz tan sólo una semana antes de las elecciones generales. Sus dos pilares son: "Los lectores de Ahora se van a enterar" y "La calidad no es gratis". Aplicarán conceptos relacionados con el "Slow journalism" para que el análisis de las noticias tenga un papel fundamental, Primarán las piezas largas y profundas, el análisis detenido y la explicación a fondo. También intentarán promover el "gusto por pagar" por un producto de calidad. La versión impresa costará 3 euros y la versión on-line está ya abierta en fase beta sólo para suscriptores. La oferta de lanzamiento cuesta 92 euros anuales por acceder a la edición impresa y on-line, además de otros beneficios.


¿CUÁNDO? 20 septiembre 2015
¿QUÉ? Nuevo suplemento dominical: "PAPEL"
¿QUIÉN? Periódico "El Mundo"
Así anunciaba el periódico El Mundo (EM) el lanzamiento de su nuevo suplemento desde la cuenta de twitter @Papel_EM: "Dicen que el papel ha muerto. Nosotros respondemos que PAPEL está a punto de nacer". Un hachazo en toda regla a su antiguo director (y fundador) Pedro J. Ramírez, que ha contraatacado mediante la misma red social: "Es normal que en EM se piense mucho en mí. Pero no hacía falta que me dedicaran su nueva criatura. ¿Papel? Yo digo que no hace falta. Veamos".
El tiempo dirá.
Este suplemento dominical incorporará personajes tan populares como Susana Griso, Ana Pastor o Marta Fernández. Habrá bastantes sorpresas, como que el jugador del Barcelona, Gerard Piqué, hablará sobre videojuegos en una sección, y no de deporte.
Se dividirá en tres áreas conceptuales: 
Mañana, que busca explicar el mundo. Aquí habrá contenidos científicos, tecnológicos, políticos, económicos...
Siempre, que busca narrar el mundo. Reportajes de calidad pero contados de una manera original.
y Ahora, que busca disfrutar el mundo. Sección de cultura, televisión, gastronomía...


¿CUÁNDO? 7 octubre 2015
¿QUÉ? Diario digital: "EL ESPAÑOL"
¿QUIÉN? Pedro J. Ramírez
Pedro J. Ramírez se ha tomado muy en serio su frase de "No hace falta papel" y dentro de tres semanas lanzará al mundo su nuevo periódico digital (y sólo digital) llamado "El Español", convencido de que podrá hacer frente a los demás medios sin usar ni una pizca de papel prensa. Para financiar dicho proyecto planteó una campaña de crowdfunding, la más significativa de todo el mundo si hablamos de periodismo; con 5.471 inversores convencidos y 3.612.900 euros recaudados. Además del récord nacional de crowdfunding.
El arponero ingenuo eligió como imagen de su periódico al león, que ruge para dar guerra, y que ha sido durante siglos uno de los símbolos de España. 
En palabras de Pedro J. Ramírez, este "será un periódico indomable, que no sucumbirá ni mediante ni el acoso, ni mediante el halago". Dejando claro que uno de los pilares de El Español será la independencia respecto al poder.



ESTILO: Healthy Flexiteriano
ESLÓGAN: "Eat better, Be happier, Live longer"
DIRECCIÓN: Carrer Tallers 74 B · Plaça Castella · Ciutat Vella · 08001 · BARCELONA (MAPA)
ZONA: El Raval
METRO: Universitat (L1 y L2)
TELÉFONO: (+34) 933·175·664
HORARIO: De lunes a domingo de 10:00-23:30

Hace menos de un mes fui a cenar al Flax and Kale (F&K), restaurante de moda del barrio barcelonés del Raval. Tengo que reconocer que me sorprendió mucho. Está situado en un barrio con una oferta gastronómica muy diversa, aún así, F&K ha conseguido colocarse en el mercado, competir y ofrecer un producto único en el que no sólo obtienes placer gastronómico, sino que también asegura que ese placer sea saludable para tu cuerpo. Como dice su eslógan: "Healthy and Tasty" (Saludable y sabroso).

F&K se suma a la corriente de restaurantes que subrayan lo importante que es cuidar la dieta. Se trata de un restaurante flexiteriano. El concepto de Flexiterianismo proviene de dos términos: "flexible" y "vegetariano". Un flexiteriano sigue una dieta vegetariana, pero ocasionalmente consume productos de origen animal como por ejemplo pescado. 
En F&K se le añade otro concepto: "Healthy". Que significa que ese consumo puntual contenga además los nutrientes necesarios para llevar una vida sana. 
Un 80% de su oferta es plant-based y el 20% restante de pescado azul. Todo para asegurar una alimentación Sabrosa + Sana + Sostenible.


LO POSITIVO DE MI EXPERIENCIA:
-ORIGINALIDAD. Una oportunidad de probar combinaciones que nunca había visto. ¿Sandía servida caliente? Suena raro y da un poco de grima. Pero la "Sandía a la parrilla" fue el plato que más me gustó. un 10 rotundo. Consiguió lo que pocos platos han conseguido hasta ahora. Me sacó una sonrisa de la boca. 
En general son platos originales, poco tradicionales. (Aunque en algunos platos como el "Grilled green asparagus" que imita muy bien el sabor de habas con botifarra negra, algo muy tradicional). Para venir al F&K hay que ser abierto de mente, ser valiente para probar ingredientes poco usuales. Es una oportunidad para enriquecer tu paladar.
-TERESA'S JUICERY. F&K ofrece una alta variedad de bebidas saludables y muy originales. Recomiendo el "Coco masala chai" y el "Horchiata".
-COMIDA SANA. Aunque viene implícito en la filosofía del restaurante, una comida saludable es un punto a favor sin lugar a duda.
-BUEN SERVICIO. Atentos, rápidos y correctos.
-AMBIENTE AGRADABLE. La decoración es muy cálida gracias a la iluminación y a los elementos hechos de madera. Se está muy a gusto. No hay demasiado ruido y la música está acorde con el ambiente que se quiere transmitir.

LO NEGATIVO DE MI EXPERIENCIA:
-EL BAÑO. Aunque se trata de un baño con una estética muy original y muy acogedor, sólo hay un baño y está en el segundo piso, y sólo se puede acceder en ascensor. Si tienes un aprieto y no puedes esperar, tienes un problema. 
-EL PRECIO. Aunque no es caro, tampoco tiene un precio muy asequible. Aunque una economía media se lo puede permitir. De 30 euros por comensal no baja (con 1ro, 2do, postre y bebida). Aunque se entiende. Son productos frescos y singulares.
-EL PICANTE. De todos los platos que probé hubo uno que no me gustó nada de nada. El "Veggie panang red curry". Picaba en exceso, y era una cantidad desmesurada. Pero sólo fue un plato malo de diez. Sólo tendrían que avisar de que pica mucho.

Aquí tenéis las fotos de los platos que probé:
❶❷❸❹❺ ESPECTACULAR
❶❷❸❹⑤ MUY BUENO 
❶❷❸④⑤ BUENO
❶❷③④⑤ NORMALITO
②③④⑤ MALO
SANDÍA A LA PARRILLA ❶❷❸❹❺
Sandía a la parrilla + Queso de cabra + Mizuna + Hojas de mostaza + Almendras marcona + Salsa Sweet Mint
WHEN GOAT IS GOD ❶❷❸❹❺
Beetball de queso de cabra y zumo de remolacha coldpressed + Brotes variados + Ruca + Remolacha + Fresas + Mango + Pistachos + Vinagreta de jarabe de arce
RAW VEGAN LASAGNA ❶❷❸❹
Salsa de tomate fresco y tomate seco + Calabacín + Hojas de espinacas baby + Queso de anacardos y macadamia + Pesto de albahaca + Brotes variados + Bayas del Goji
 

GRILLED GREEN ASPARAGUS ❶❷❸❹
Espárragos verdes y ajos tiernos a la plancha + Cebolla osmotizada + Guisantes + Habas + Trinchado de botifarra negra vegana + Menta
COCA BERENJENA SARDINA ❶❷❸④⑤
Crujiente de espelta + Berenjena fumada + Hojas de Acedera + Sardina a la plancha
SALMON MINI BURGUERS ❶❷③④⑤
Housemade salmon patties + Pan de hamburguesa con remolacha coldpressed + Boniato al horno
VEGGIE PANANG RED CURRY ②③④⑤ 
Arroz jazmín + Zanahoria + Coliflor + Brócoli + Berenjena thai + Setas portobello + Guisantes + Cacahuetes + Coco jóven thai + Salsa de curry rojo
POSTRES:

COCO MASALA CHIA CHAI ❶❷❸❹⑤ 
Chia + Coco masala chai de Teresa's juicery + puré de mango + espuma de fresas + chips de chocolate raw
RHUBARB & STRAWBERRY TART ❶❷❸④⑤
Harina de trigo sarraceno + ruibarbo + fresas + crema catalana plant-based

Pau Fluriach · TASTEXPERIENCE
Equipo de "El Matí". Blanca Gil de Sola, Montse Rodríguez, Pau Fluriach, Pepe Collado y Sito Ramírez. (izq. a der.)

CADENA COPE CATALUNYA I ANDORRA
El verano de 2015 (del 22 de junio al 10 de agosto) estuve trabajando en CADENA COPE CATALUNYA I ANDORRA, la emisora de radio catalana de la Cadena Cope. En estos tres meses realicé en tres programas distintos tareas de redactor, productor y, ocasionalmente, de locutor. Fueron un total de 145 horas de trabajo distribuidos en el Tira-Milles, El Matí y La Tarda.

Durante este periodo tuve varios jefes, pero con la que estuve más tiempo y con la que aprendí más fue con la locutora Montse Rodríguez. Fue, sin duda, la persona que más me ayudó. Tuvo paciencia conmigo y me enseñó todo lo que sabía sobre esta profesión tan exigente. Todo esto siempre señalando mis errores y corrigiéndolos. Una jefa diez.

TIRA MILLES 
Con Carme Ayala.
Estuve dos semanas de redactor y locutor en el programa TIRA MILLES, programa de ocio, turismo y cultura de sábados de 10h a 13h, y domingos 10h a 12h. En este programa redacté parte de los contenidos del programa y locuté una vez una pequeña parte del "Espai enoturisme" del domingo 28 de junio (que encontrarás más abajo).
1. sábado 27 junio 
2. domingo 28 junio (Espai enoturisme)

LA TARDA
Con Montse Rodríguez.
Dos semanas de productor en el programa LA TARDA, magazine de la tarde de lunes a viernes de 18h a 19h.
 2.   martes 7 julio (Creu Roja, La fam no fa vacances o Risc Incendi)
 3.   miércoles 8 julio (Producció Mel, Viatge Grècia o Sun Burn Art)
 4.   jueves 9 julio (Cantant Pasión Vega, Dron o Ventiladors)
 5.   viernes 10 julio (Notaris, Tappost o Xinxes plataners)
 6.   lunes 13 julio (Horts il·legals o Ulleres Sol)
 7.   martes 14 julio (Apartur, MobileWorldCongress o Terrasses)
 8.   miércoles 15 julio (Abandono mascotas, Vacances en familia o Anorexia)
 9.   jueves 16 julio (50 sombras Grey, Cotxes 2ªmà o Informació sanitària
10.  viernes 17 julio (Platges, The Promise o My112)

EL MATÍ
Con Montse Rodríguez, Pepe Collado y Carles García Pastor.
Tres semanas de productor en el programa EL MATÍ, magazine matinal de lunes a viernes de 12h a 14h.
 1.  viernes 26 junio (Beatles, Protecció civil, José Corbacho, Metges...)
 2.  lunes 29 junio (Rebaixes, Autònoms, Festival Grec 2015...)
 3.  lunes 20 julio (Incivisme Barceloneta, Drons platges, Savoy...)
 4.  martes 21 julio (App RENFE, fruita dolça, Obres a Bcn...)
 5.  miércoles 22 julio (Polució Bcn, Càmpings, platges per a gossos...)
 6.  jueves 23 julio (Donació sang, teatre social, noticies del cor...)
 7.  viernes 24 julio (Psoriasi, Porcsenglars, Tango Bcn, vacunació rabia...)
 8.  lunes 27 julio (Incendi Òdena, Premis Souvenir Bcn, fruita d'os...)
 9.  martes 28 julio (Mosquit tigre, Apartur, Taquilles Sagrada Familia...)
10. miércoles 29 julio (Platges verges, MoveMind, Alberto Fernández Díaz...)
11. jueves 30 julio (Síndica greuges, farmaciola d'estiu, Cubells...)
12. viernes 31 julio (Antonio José La Voz 2015, mercat laboral, cervesa...)
13. viernes 7 agosto (UGT, RACC, Creu Roja, Festival Orgue Montserrat...)
14. lunes 10 agosto (Incendis, Reciclatge, Aigüestortes, PortaFerrada...)

De izq. a der.: Montse Rodríguez (locutora), Sito Ramírez (Técnico) y Pau Fluriach (Productor).
Equipamiento para salir a la calle a preguntar sobre enoturismo.

Entrada de Cadena COPE en el Carrer Diputació 238

En el lugar del productor durante el programa Tira-Milles con Carme Ayala.



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